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アリゲーター歯の数ぜんぶ数えたらふたりは家族になれるだろうか
ばんごはんは、グヤーシュスープ、レタスのサラダ。
以前友人から問い合わせがあったので、
☆グヤーシュスープの作り方☆
材料
牛肉または豚肉またはラム肉（カレー用）300グラム
玉葱 一個
じゃがいも 一個
にんじん 一本
セロリ 二分の一本
パプリカ 一個
ピーマン 一個
赤唐辛子 二本
キャラウェイシード 少々
サラダ油 炒め用
コンソメ 二個
水 ５カップ
パプリカの粉 大さじ１
塩 少々
1 鍋で、玉葱をみじん切り、そのほかは一センチ角に切る
２ 玉葱と肉を水分がとぶまで炒める
３ フライパンで、にんじん、じゃがいも、セロリを赤唐辛子とキャラウェイシードで軽く炒める
４ ３を鍋にいれ、水、コンソメ、パプリカの粉、塩を入れて柔らかくなるまで煮込む
５ ピーマン、パプリカを入れて少し煮る
６ パプリカの粉と塩で味を調える
ほんとうは、にんにくもいれるみたいですが、わたしは入れません。ぜひおためしあれ。
