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時間がおいしくしてくれる。―ゆっくり、じっくり味をしみ込ませる手間なし「ほっと (主婦と生活生活シリーズ)

塩豚、鶏ハムのふたつの肉調理法が簡単でしかもおいしいということでよくやる。ということは、放置料理はすばらしいんじゃないか！ということで借りてみた。

すぐできそうなのは、塩豚のローズマリー＆にんにくバージョン。おいしそうだから明日仕込もうと思う。あとは魚の漬けこみとかやりたいがちょっとこわい。

昨日ブックオフで購入。