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チョコレートケーキ、コーヒー

こちらの本のレシピで。

まいにち食べたい“ごはんのような“ケーキとマフィンの本

メレンゲをしっかり作るケーキ。やや軽めで味はいい。膨らんでよかった。欲を言えば中がもう少し半生でもいいような気がする。同じ本のバナナケーキはあまり好みでなかった（単なる失敗かもしれないが）がこちらはおいしいと思う。次回は少し焼き時間を短くしてもいいかもしれない。